18 / 100
18
Viken
–
en kärleks
förklaring
Foto hjärta mat. Så kan man beskriva fotograf
Fredrik Reges bok om sin hemby Viken. Den
kände kocken Benny Cederberg har bidragit
med recepten i boken som är en riktig
kärleksförklaring i bild och smak.
– Varva ner, andas ut, laga riktig mat från grunden
tillsammans och upptäck allt det vackra vi har
omkring oss. Det är vad vi vill att folk ska känna
när de får boken i sin hand, berättar Fredrik Rege
och Benny Cederberg när vi ses på Café Öresund
en disig novembermorgon.
Fredrik Rege är en av landets främsta
matfotografer med mer än trettio års erfarenhet
av yrket och många stora varumärken som
kunder. Han har bott i Viken i hela sitt liv och
under alla år dokumenterat byn i bilder med sin
Foto
Fredrik Rege
Recept
Benny Cederberg
Foto
FredrikRege
Recept
BennyCederberg
–enkärleksförklaring ibildochsmak
Mitt Viken – en kärleksförklaring
i bild och smak kommer ut
den 20 november. Boken kan
beställas på
vikenboken.se.
K
ul
l
akultur