Kullaliv Sommaren 2016

I Kullabygdens Musteri i Mjöhult har man producerat äppelmust

– en naturdryck helt utan tillsatser – sedan 1929. Äpplena som

används i musten är lokalt producerade – de skördas på högst tio

mils avstånd. I musteributiken kan du handla den klassiska äppel-

musten och muster smaksatta med bland annat rabarber, hallon,

päron, jordgubb och kanel. Från augusti till december går det bra

att lämna in sina egna äpplen och byta dem mot must. Bra att

veta! Det går åt två kilo äpplen för att producera en liter must.

”Päror” står det på skylten nere vid vägen mellan Nyhamnsläge och

Krapperup. Skylten visar vägen till Lindgårdens gårdsbutik – en liten

bod med underbar utsikt över havet och Danmark. Håkan och Kerstin

Ward som driver Lindegården odlar mycket potatis och sparris men

annars är ledordet mångfald inte minst för att kunna överraska byg-

dens alla restauranger som de samarbetar med. I den lilla boden hittar

man förstås många olika potatissorter men under säsong ofta också

gul-, röd- och- polkabetor, morötter i knippe, vitkål, spetskål, bond-

och vaxbönor, zuchini, rotselleri och tomater.

Kullamust

Lindegården

Kontakt

042-651 00

Kullabygdens Musteri

Mjöhultsvägen 354

Mjöhult

Eleshults byaväg 22

Nyhamnsläge

foto: Lars Owesson

foto: Kullamust

Kullagourmet

Rälsvägen 3, Mjöhult

Kontakt

0706-26 51 35

Italienska delikatesser i världsklass. Så kan man sammanfatta ut-

budet i Catharina Engholms gårdsbutik i Mjöhult. Folk reser långt

för att handla hennes parmesanost som produceras på Po-slätten i

regionen Emilia-Romagna. I butiken som är inrymd i ett litet uthus

på tomten säljer hon också pecorinoost, tillbehör som rivjärn och

parmesankniv, men även olivolja och balsamvinäger från Toscana.

På väg in i butiken kan man passa på att njuta ut av hennes träd-

gård där mer än sjuttio olika sorters clematis trivs.