36 / 100
36
svartbröd
8 dl lättfil
1 dl vatten
1,5 dl svart sirap, går bra med mörk sirap
4,5 dl vetemjöl
2 dl kli
2,25 dl vetekross
1,35 dl rågmjöl
1,8 dl grahamsmjöl
2,7 dl rågsikt
1,5 msk bikarbonat
2 tsk salt
2 dl alfagroddar (gör brödet saftigt)
Värm ugnen till 170 grader.
Blanda fil, vatten och
sirap. Tillsätt resterande
ingredienser och blanda
väl. Häll upp i 2 smörade
brödformar. Grädda i
ugnen tills brödet har en
innertemperatur på 97
grader. Servera till dina
favoritjulostar.