52 / 124
Brännan
trädgård
tomater & andra grönsaker
Brännans byaväg 59
Viken
Sofiero gård
Sofierovägen 118
Helsingborg
Kontakt
brannantradgard.se www.odlatoutvalt.se0703-94 60 23
För traditionen vidare
Att producera 380 ton tomater om året låter mycket men Brän-
nan trädgård är en relativt liten producent berättar ägarna Caroli-
ne och Thorbjörn Andersson. Gårdsbutiken i ett av växthusen har
funnits sedan 1970-talet då Carolines pappa startade odlingen.
Idag är utbudet mycket större med cirka 20 olika sorters tomater,
gurka, rabarber och förädlade produkter. Caroline har själv tagit
fram Brännans egen ketchup, chili- och habanerosås som produ-
ceras hos Flickorna Lundgren på Skäret.
– Vi har många tankar och idéer hur vi ska utveckla vår egen
gårdsbutik men vårt senaste tillskott dottern Wilma måste bli lite
större först.
Sedan två år tillbaka driver Brännan tillsammans med fyra
andra odlare föreningen Odlat och utvalt och säljer sina varor i en
gemensam butik på Sofiero gård i Helsingborg.
Vill vi ha svenska
produkter måste
vi handla svenskt,
säger Caroline
och Thorbjörn på
Brännan trädgård.
52